Napisala dr. Rita Fabbri
Botanički naziv: Anđelika arhanđelika L. (grijeh. Angelica officinalis Hoffm.)
Obitelj: Umbrellifere (ili Apiaceae)
Korišteni dijelovi: Korijeni
Botanički opis
Anđelika je dvogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka. Uspravne, robusne, šuplje i crvenkaste stabljike mogu doseći visinu od dva metra. Listovi, svijetlozeleni i dugi do pola metra, peteljkasti su, s jasnim omotačem koji se obavija oko stabljike , perasto, s nazubljenim rubom i svjetlije zelene boje s donje strane.Angelica se može usporediti s divovskim peršinom sa stabljikama sličnim onima celera. Korijen je robustan i mesnat. Mali cvjetovi, između svijetlozelene i blijedožute boje, skupljeni su u velike, zbijene i okrugle kišobrane; Anđelika cvjeta krajem ljeta, cvatovi imaju sladak i topao miris, koji podsjeća na anis. Plod se sastoji od dvije sjemenke naslonjene jedna na drugu, smećkaste boje s tri jasno vidljiva leđna rebra i kratkim krilom gomoljaste konzistencije.
Biljke se nalaze na vlažnim livadama planinskih odmarališta, na obalama rijeka i u obalnim područjima. Idealna klima je umjerena, najbolja izloženost je polusjena, a tlo mora biti bogato organskim tvarima i dobro drenirano.Anđelika općenito dobro podnosi i visoke i niske temperature.
Može se koristiti i kao ukrasna biljka: preporučljivo je odabrati lonac prikladan za veličinu i uvijek održavati tlo vlažnim.
Anđelika je biljka porijeklom iz sjeverne Europe i Azije. U Europi (Njemačka, Francuska, Mađarska i Belgija) vrsta koja se uzgaja i koristi u ljekovite svrhe je "Anđelika arhanđelika. U Italiji raste spontano samo na nekim livadama Alpa i Apenina i često se miješa s "Angelica sylvestris (ili divlja Anđelika).
Glavna vrsta, Anđelika arhanđelika (ili Angelica officinalis), razlikuje se od toga sylvestris koji je mnogo manje mirisan, manji i po visini i po veličini lišća, zeleni ton je identičan s obje strane lista, cvjetovi su ružičasto-bijeli i ne koriste se u kuhanju.
Korijen je uobičajeni dio biljke i bere se u jesen. Također možete koristiti sjeme izvađeno iz suncobrana u kasno ljeto, stabljika se uvijek bere ljeti, a lišće sakupljeno u kasno proljeće.
Postoji tridesetak vrsta anđelike; među najvažnijima možemo spomenuti (latinski naziv i uobičajeni naziv):
- Angelica sinensis ili polimorfa (Kineska anđelika, dong quai)
- Angelica acutifolia (Japanska anđelika)
- Anđelika atropurpurea (Američka anđelika)
- Angelica sylvestris (Divlja anđelika)
- Angelica archangelica ili officinalis (Europska anđelika)
"Angelica dong quai oduvijek se uzgajala kao ljekovita biljka za razne ginekološke poremećaje (dismenoreju, amenoreju, metroragiju, poremećaje povezane s menopauzom, posebno valunge i kao dodatak prehrani tijekom trudnoće); iz tog se razloga često naziva i" ženski ginseng "(4 -6). Kasnije je predstavljena japanska anđelika. Čini se da dvije vrste imaju slične fitoterapeutske učinke iako Kina i Japan tvrde da su njihove najučinkovitije.
Prema nekim autorima, europska i američka anđelika također imaju terapeutske aktivnosti različite od azijskih, ali ta razlika nije znanstveno dokazana. Najčešća fitoterapeutska uporaba američke anđelike je u žgaravici i kolitisu povezane sa simptomima poput bolova u trbuhu i napetost, proljev, zatvor, nadutost, nadutost, nadutost i probavne poteškoće.
Kemijski sastav
L "Anđelika arhanđelika vrlo je bogat kumarinima, uključujući ostol, ostenol, umbelliferon, angelicin, arhangelicin, bergapten, ostruktol i druge kumarine koji još nisu identificirani.
Korijen također sadrži flavonoide, kofeinske kiseline, tanine, smolaste, gorke i slatke tvari. Konačno, korijen sadrži eterično ulje (0,3-1%) bogato monoterpenima, poput α-pinena, β feladrena, limonena i p-cimena, borneola i makrocikličkih laktona. Količina i kvaliteta eteričnog ulja anđelike variraju ovisno o mjestu podrijetla lijeka: biljke koje rastu do velikih visina bogatije su uljem, pa su i aromatičnije (9-10). Eterično ulje anđelike je lakton 15-oksi pentadecenska kiselina (11-12).
Kineska i japanska anđelika imaju vrlo sličan kemijski sastav i sadrže kumarine, flavonoide i eterično ulje čija je aroma karakteristična i različita od one "archangelica.
Ostali članci o "Angelica - botanički opis i kemijski sastav"
- Anđelika
- Anđelika - Terapijske indikacije
- Anđelika u travaru: vlasništvo Anđelike
