Znanstveno je dokazano da oni koji preskoče ovaj važan zdravstveni termin imaju veće poteškoće s koncentracijom tijekom jutra. I ne samo to, naknadna opijanja za vrijeme ručka također negativno utječu na popodnevne performanse zbog prekomjernog naleta inzulina i velikog probavnog napora.
Hranjiv doručak pomaže u razbuđivanju i ubrzanju tjelesnog metabolizma, dajući poticaj energije neophodne da se dan provedete u pravom duhu.
Ako ste u žurbi ujutro i nemate vremena pripremiti ili pripremiti zdrav doručak, pokušajte pripremiti ono što vam treba večer prije ili pojesti nešto za put na posao.
, jogurt, keksi, svježe voće i džem osnovni su sastojci doručka.
Brioši i kukuruzne pahuljice
Još jedna namirnica koja je zauzela sve veće mjesto na talijanskim stolovima za doručak je brioš. Nažalost, nije baš zdrava hrana zbog upotrebe hidrogeniranih biljnih masti, životinjskih masti (npr. Maslaca) i znatnih količina šećera. Mala snaga zasićenja i visok kalorijski sadržaj čine ga potpuno neprikladnim za one koji se pridržavaju dijete za mršavljenje .
Ovaj aspekt zasigurno nije ostao nezapažen, a prehrambena industrija, posebno vodeći računa o potrebama potrošača i njihovom novčaniku, reklamirala je i predstavila kukuruzne pahuljice (ili kukuruzne pahuljice, ako vam je draže) na tržištu. Posebno su dobrodošle. mislio dodati visokokalorične sastojke poput šećera kako bi bili ukusniji.
Rezultat je da danas mnogi Talijani, nesvjesni da se slatkiši prerušeni u žitarice skrivaju u njihovoj šalici, doručkuju s kukuruznim pahuljicama u nadi da će ostati u redu i regulirati svoje crijevne funkcije.
Stoga morate dobro paziti na vrstu kukuruznih pahuljica koje kupujete, na primjer, one s puno kakaa i puno šećera najbolje je ostaviti na polici. Evo nekoliko značajki na koje se morate usredotočiti:
- Kalorijski sadržaj mora biti manji od 400 Kcal na 100 grama (po mogućnosti <350 kcal);
- Prisutnost vlakana trebala bi prelaziti 15 grama na 100 grama;
- Sastojci ne smiju sadržavati naznake kao što su: "hidrogenirane biljne masti" i / ili "tropska ulja" i / ili inicijali E iza kojih slijedi broj koji označava uporabu aditiva u hrani.
Dvopeci
Dvopek ima veći kalorijski sadržaj od kruha (u prosjeku 100-150 kcal više na sto grama) zbog većeg sadržaja lipida potrebnog za lakše pečenje. Prije kupnje potrebno je pažljivo provjeriti kvalitetu i podrijetlo masti uključenih u preradu. Također u ovom slučaju, ako među sastojcima ima napisanih kao što su: "margarin" "hidrogenizirane biljne masti" "uljane repice" "tropska ulja" bolje prijeđite na drugi proizvod. Odsutnost konzervansa, dodatak željeza i vitamina te uporaba integralnog brašna čimbenici su koji povećavaju njegovu kvalitetu.
Da biste saznali više, pročitajte i sljedeće članke posvećene dvopeku:
- Dvopek: Nutritivna svojstva, uloga u prehrani i upotreba u kuhinji
- Cjeloviti dvopeci
- Slatki dvopeci
Keksi i grickalice
Keksi su dobri, doista jako dobri, ali visokokalorični i nisu baš zasitni. Pokušajte ih izvagati, ustanovit ćete da je nekoliko dovoljno da dosegnu 500 kalorija. Isto vrijedi i za grickalice. Da biste produbili ovu posljednju točku, pročitajte također: Grickalice: Jesu li loše? Koje odabrati? Uloga u uravnoteženoj prehrani.
dnevno klikom na sljedeću vezu: Kalkulator dnevnih potreba za kalorijama. , vlakna i pomaže u obnavljanju ugljikohidrata.Ne zamara probavni sustav i potiče tjelesni proces detoksikacije koji tijekom noći doseže najveću razinu.
Voćni sok se može konzumirati i za doručak. Utažava žeđ, bogat je antioksidansima i mineralima i izvrstan je izbor za doručak. Ali pazite da ga ne zamijenite sa slatkim pićima s malo voća i bogatim bojama, konzervansima, šećerom i derivatima. Dobro pretražite police supermarketa i vjerojatno ćete pronaći 100% sokove bez šećera.
Kruh i pekmez
Cijeli kruh s marmeladom bogat je vlaknima. Kombinirajte jednostavne šećere u džemu sa škrobom. Dobitna mješavina koja će osigurati stalno oslobađanje energije tijekom cijelog jutra.
Suho voće
Suho voće sadrži bjelančevine i esencijalne masne kiseline, vrlo je korisno za uravnoteženje doručka u razgradnji makronutrijenata i za držanje kolesterola pod kontrolom.
Mlijeko i jogurt
Polumasno mlijeko i jogurt daju kalcij, proteine, mliječne fermente i odgovarajuću količinu masti.
Tamna čokolada
Tamna čokolada je samo za one sa slatkim zubima koji to zaslužuju (odnosno za one koji slijede redovan program tjelesne aktivnosti) i za one koji nemaju posebnih problema. Konzumacija 50 grama ekstra tamne čokolade osigurava željezo, fosfor, kalij, metilksantine i dobru dozu antioksidansa bez pretjerivanja s kalorijama. Upamtite da je jutro najbolje vrijeme za slatkiše, večer najgore, ali nemojte pretjerivati!
od naranče.
Ako bar nudi mogućnost, odaberite voće kombinirajući ga s malo sušenog voća (par oraha ili 4-5 badema).
u službenoj gastronomskoj klinici MypersonaltrainerTv. Što kažeš? Previše kalorija? Ne brinite, možete pratiti i Video recept na svijetlim briošima s integralnim brašnom! Brioši
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
- Idite na Video stranicu
- Idite na odjeljak Video recepti
- Video pogledajte na youtube -u
