Opasnosti od Amanita Phalloides
Suptilno i dvosmisleno, "Amanita phalloides rodonačelnik je vrlo smrtonosnih otrovnih gljiva: njegovo konzumiranje uzrokuje teške sindrome trovanja, sa smrtnim ishodom u velikoj većini slučajeva (smrt u 70-80%). Amanita phalloides uzrokuje smrt čak i nakon što je unijela polovicu. s tim u vezi, u sličnim se situacijama može reći da paracelsusova maksima ("to je doza koja stvara otrov") Ne nalazi valjanu praktičnu potvrdu.
Sinonimi
U zajedničkom žargonu, Amanita phalloides poznata je po najrazličitijim imenima: anđeo smrti, kopile ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola i Tignusa morteada. Naziv vrste (phalloides) sastoji se od dvije grčke riječi: phallòs (učini to) izd eîdos (oblik), naziv koji savršeno odgovara gljivi, s obzirom na karakterističnu faličnu konformaciju stabljike.
Botanički opis
Vrlo opasna Amanita phalloides gljiva je s tisuću oblika; u svakom slučaju, ima posebne karakteristike, navedene u nastavku:
- Šešir ima zvonasti ili konusni oblik, ponekad polukuglast, različite boje od sive do žućkaste i od smeđe do bijele. Općenito, boja gljive blijedi sve svjetlijim nijansama od središta do ruba. Promjer šešira varira od 4 do 15 cm i može biti sjajan ili viskozan ovisno o vlažnosti.
- Falična stabljika Amanita phalloides, koja se širi prema dolje, pojavljuje se s vrlo posebnim bjelkastim ili zelenkastim prugama, usporedivim sa zmijskom kožom. Stabljika Amanita phalloides puna je dok je mlada, šuplja u staroj gljivi, ali uvijek gomoljasta u podnožju.
- Lamele gljive su vrlo guste i neravne, slobodne na stabljici.
- Prsten, koji se nalazi u predapikalnom području, bijel je i obavija stabljiku poput rupčića: u zreloj gljivi prsten ima tendenciju pada.
Meso Amanita phalloides izrazito je vlaknasto, bijelo i čvrsto. Kad je sirov, miris je nikakav, ponekad naglašen notama osušene ruže ili urina, dok pokisla gljiva odaje vrlo neugodan i smrdljiv miris, sličan amonijaku.
Anđeo smrti lako raste u lisnatim šumama, u blizini hrastova i četinjača, osobito u ljetnim i jesenskim mjesecima.
Otrovne kemijske komponente
Toksičnost Amanita phalloidesa posljedica je dva kemijska sastojka: amantina i phaloidina. Amantini (alfa i beta) su ciklički peptidi odgovorni za selektivno blokiranje enzima Rna-polimeraze: prosječna smrtonosna doza (LD50) amantina je 0,1 mg / kg [uzeto iz Obrazložen rječnik biljne medicine i fitoterapije, A. Bruni, M. Nicoletti]; faloidini, mikotoksini sa strukturom peptidnog ciklusa odgovorni su za oštećenje jetre i gastrointestinalnog trakta uzrokovano "inhibicijom transkripcije DNA u stanicama jetre. [preuzeto s wikipedia /]
Toplinska obrada ne ubija toksine: oni su zapravo termostabilne tvari, stoga su također otporne na kuhanje.
Sindrom trovanja faloidima
U 70-80% slučajeva gljiva uzrokuje smrt: procjenjuje se da je jedan miligram po kilogramu tjelesne težine dovoljan da izazove nepovratna oštećenja jetre. Prvi simptomi osjećaju se tek nakon 6-12 sati od uzimanja gljive, drugi put se znakovi trovanja mogu pojaviti čak i nakon 40 sati. Inkubacija toksina naziva se "latentna faza", razdoblje u kojem otrovna molekula ostaje latentna u organizmu. Upravo dugačak interval "čekanja" prije manifestacije simptoma komplicira kliničku sliku, na što nedostatak pravovremene intervencije utječe vrlo negativno.
Nakon 12-40 sati počinju prvi gastrointestinalni poremećaji, karakterizirani uglavnom nekontroliranim povraćanjem, prekomjernim znojenjem, proljevom i jakim bolovima u trbuhu (gastrointestinalna faza). U ovoj su fazi moguće - kao i vjerojatne - ozbiljne komplikacije, poput dehidracije povezane s hipovolemijom, akutnog zatajenja bubrega, a ponekad i smrti.
Treća faza (jetrena) bilježi pretjerano povećanje transaminaze i bilirubina, uz moguće unutarnje krvarenje.
Faza koja prethodi smrti (teška jetrena insuficijencija) javlja se 4-5 dana nakon uzimanja Amanita phalloides i karakterizirana je vrlo niskim vrijednostima protrombinske aktivnosti i jetrenom nekrozom, jetrenom komom, općenito povezanom s respiratornom insuficijencijom, koagulopatijom, konvulzijama i disanjem neuspjeh.
Lijekovi za trovanje
Kada se odmah dijagnosticira opijenost Amanita phalloidesom (što je prilično teško, jer se simptomi pojavljuju nakon mnogo sati), smrt se može spriječiti. No, čak i ako pacijent preživi trovanje Amanita phalloidesom, po svemu sudeći morat ćete proći jetru transplantacija i / ili dijaliza.
Pravovremena intervencija uključuje ispiranje želuca - kako bi se uklonili tragovi toksina iz želuca i crijeva - davanje aktivnog ugljena, sposobnog upijati otrovne molekule, prisilna diureza, hemodijaliza, plazmafereza. Vjerojatno su neke tvari poput tioktične kiseline, silimarina i acubina mogući protuotrovi, koje treba primijeniti, jasno, u najkraćem mogućem roku nakon uzimanja Amanita phalloides.
Amanita phalloides: kako ga prepoznati
Da biste identificirali i utvrdili da ste sakupili Amanita phalloides, postoji prilično jednostavna metoda: nakon što ste usitnili ulomak gljive u list novinskog papira, ispustite nekoliko kapi muriatne kiseline na lijevi otisak, pazeći da to označite olovkom kontura prije nego što se vlaga koju je gljiva ostavila osuši. Stvaranje plavkastog oreola nakon 5-10 minuta znak je prisutnosti amatoksina: time će se potvrditi da je ta gljiva upravo vrlo otrovna Amanita phalloides.
Sažetak amanita phalloides "
