Što je karite maslac
Karite maslac je mješavina masnih tvari dobivenih iz sjemenki Vitellaria paradoxa (ili Butyrospermum parkii), stablo koje pripada obitelji Sapotaceae. Ova visoka drvenasta biljka - poznata i kao "drvo mladosti", u spomen na svoja izvanredna regenerirajuća svojstva - raste u sušnim i beskrajnim krajolicima podsaharske savane.
Lijek iz kojeg se dobiva poznati karite maslac sastoji se od sjemenki (2-3 za svaki plod).
Proizvodnja
Prema tradicionalnoj metodi proizvodnje, plodovi biljke shea moraju se brati od sredine lipnja do sredine rujna. Sjemenke će se tada osloboditi pulpe koja ih okružuje i bit će podvrgnute nizu procesa kako bi se dobio maslac. Ove se operacije sastoje od:
- Preventivno vrenje, pečenje ili fumigacija sjemena (ovaj postupak nije obavezan);
- Sušenje na suncu koje mora trajati oko mjesec dana;
- Drobljenje sjemena, drobljenje i mljevenje, sve dok se ne dobije pastozna smjesa;
- Ovako dobivena pasta dodaje se vodom. Smjesa se zatim zagrije do vrenja, a zatim filtrira.
Na kraju svih ovih postupaka dobiva se nerafinirani maslac čija boja može varirati od bijele do žute.
Trenutno, radi ubrzanja procesa proizvodnje, umjesto ručno, maslac se dobiva mehaničkom kompresijom ili se ekstrahira uporabom odgovarajućih otapala.
Sastav
Na sastav karite maslaca utječe nekoliko čimbenika. Zapravo, može varirati ovisno o uvjetima u kojima biljka raste, ovisno o razdoblju u kojem se beru plodovi i o primijenjenoj metodi ekstrakcije.
Međutim, kao i mnogi drugi slični biljni proizvodi, karite maslac uglavnom se sastoji od bogate mješavine masnih kiselina, kao što su:
- Oleinska kiselina (39-68%);
- Stearinska kiselina (22-50%);
- Linolna kiselina (4-8%);
- Palmitinska kiselina (3-12%);
- Arahinska kiselina (0-3,5%);
- Alfa-linolenska kiselina (0-1,6%);
- Laurinska kiselina (0-1,5%).
Druge masne kiseline uključene u sastav karite maslaca su miristinska kiselina, vakcinska kiselina, behenska kiselina, lignocerična kiselina i gadoleinska kiselina.
Među sastojcima karite maslaca također nalazimo vitamine topljive u mastima s antioksidativnim djelovanjem, poput provitamina A i E, koji mu daju većinu dragocjenih vrlina koje mu se pripisuju.
Imovina
Detaljno, shea maslac opremljen je:
- Hidratantna svojstva;
- Hranjiva svojstva;
- Omekšavajuća svojstva;
- Regenerirajuća svojstva;
- Antioksidativna svojstva.
Regenerirajuća i antioksidativna svojstva karite maslaca čine ovaj proizvod posebno cijenjenim u svijetu kozmetike protiv starenja.
Upotrebe
Kao što je spomenuto, s obzirom na njegov sastav i s obzirom na njegova posebna i brojna svojstva, shea maslac se koristi i u hrani i u kozmetici.
Koristite kozmetiku
Karite maslac koristi se, lokalno i međunarodno, za liječenje ispucale kože, suhe kose i općenito za toniziranje i omekšavanje epiderme. Iz tog je razloga dio sastava mnogih kozmetičkih proizvoda, poput sapuna, masti i raznih kreme (njegujuće, omekšavajuće, omekšavajuće, protiv bora, protiv strija, protuupalno, protiv starenja kože, umirujuće, fotozaštitno i nakon sunčanja).
Nakon što se razmaže po koži, karite maslac brzo se upija bez ostavljanja neugodnog masnog osjećaja.
Koristeći se čisti (iz kontroliranih i certificiranih izvora), karite maslac može se pokazati kao vrlo dragocjen saveznik u slučaju:
- Suha koža
- Crvenilo kože;
- Opekline od sunca i opekline
- Iritacija kože;
- Dermatitis;
- Eritem;
- Strije (kad se primijeni tijekom trudnoće, čini se da karite maslac može spriječiti njihovo pojavljivanje);
- Sprječavanje prsnih pukotina uzrokovanih dojenjem;
- Iritacija od pelena, brijanje i uklanjanje dlaka.
U isto vrijeme, karite maslac može obraniti kožu od sunčevog zračenja i izvrstan je lijek za olakšanje kože nakon izlaganja suncu.Međutim, s tim u vezi važno je zapamtiti da shea ni u kojem slučaju ne smije biti koristi se kao zamjena za kreme za sunčanje.
U trihološkom području koristi se u pripremi regeneratora, za vraćanje vitalnosti suhoj, kovrčavoj i lomljivoj kosi. U tom slučaju, proizvod bi trebalo ostaviti nekoliko minuta na vlažnoj kosi, prije nego što ga isperete obilnim pranjem.
Istodobno, čisti karite maslac može se koristiti na kosi kao prava maska koja se drži oko 30 minuta. Nakon tog vremena možete nastaviti s normalnim pranjem kose koje će izgledati mekše i hidratiziranije.
Karite maslac na mreži
Nerafinirani, čisti i 100% prirodni karite maslac dostupan je na internetu.
Kako biste u potpunosti iskoristili svoja omekšavajuća, hranjiva i elastična svojstva, proizvod, izvađen iz sjemena istoimene biljke, može se koristiti kao maska protiv starenja, za ublažavanje svrbeža i opeklina, kao balzam za usne i kao hidratantna krema za tijelo. U potonjem slučaju, moglo bi biti korisno kombinirati ga s uljem -nosačem, kako bi se učinilo fluidnijim i bolje razmazivalo.
Datum isteka na staklenci je 12 mjeseci od otvaranja, što je prednost s obzirom na format proizvoda od 500 g.
Alternativno, možete se odlučiti za 100% čisti, nerafinirani karite maslac iz Gane, certificiran organski od strane Udruge tla.
Sirovinu kupuje ženska zadruga koju je osnovala Georgina Koomson sa sjedištem u Wau u sjevernoj Gani. Ova skupina, koju čini više od 600 žena, podržava lokalnu zajednicu (koja ima preko 2400 ljudi) kroz proizvodnju organskog karite maslaca.
Maslac ima karakterističnu i prirodnu aromu te zadržava sva svojstva Shea. Sadrži visoku razinu nezasićenih masnih kiselina i prirodnih antioksidansa. Shea se smatra korisnim za vlaženje kože i za stvaranje prirodne barijere protiv vanjskih agresija.
Proizvod nije testiran na životinjama i veganski je.
Vidi također: shea maslac u kozmetici
Upotreba hrane
U prehrambenom sektoru karite maslac može se koristiti kao uobičajeno stolno ulje ili se dodati u kakao maslac za izradu čokolade. Nadalje, kad se pomiješa s drugim maslacima od povrća, shea maslac može se koristiti kao zamjena za kakao maslac. Zapravo, vrućom obradom badema, dobivenom kuhanjem, sušenjem i drobljenjem sjemenki, dobiva se pasta gorke arome i boje slične boji kakao maslaca.
Karite maslac, dobiven naknadnom obradom tijesta, ima karakterističan sastav i odlikuje se visokim postotkom neosapunjivih tvari (koji varira od 5 do 15% ovisno o podrijetlu). Radi usporedbe, u ulju masline ovo postotak je oko dva i pol posto, dok je u onom avokada između dva i šest postotnih bodova.
Sponzorirani sadržaj: My-personaltrainer.it predstavlja proizvode i usluge koji se mogu kupiti online na Amazonu i / ili drugoj e-trgovini. Svaki put kad se obavi kupnja putem jedne od veza na stranici, My-personaltrainer.it bi mogao primiti proviziju od Amazona ili od druge spomenute e-trgovine. Obavještavamo vas da se cijene i dostupnost proizvoda ne ažuriraju u stvarnom vremenu i da se mogu promijeniti s vremenom, pa vas pozivamo da provjerite dostupnost i cijenu na Amazonu i / ili na drugoj spomenutoj e-trgovini.
Ostala hrana - ulja i masti maslac od kikirikija maslac od kakaova maslaca maslaci pšenične klice masnoće životinja margarin biljna krema tropska ulja i masti ulja za prženje biljna ulja ulje kikirikija ulje boražine ulje uljane repice ulje križa makovo ulje ulje bundeve ulje ulje konoplje ulje šafran ulje jetre Ulje pšeničnih klica Laneno ulje Ulje makadamije Kukuruzno ulje Bademovo ulje Lješnjakovo ulje Ulje oraha Maslinovo ulje Riblje ulje Ulje uljane repice Rižino ulje Ulje sjemenki Ulje sjemenki Sojino ulje Ulje grožđa Ekstra djevičansko maslinovo ulje Sezamovo ulje i sezamovo ulje Svinjska mast Ostali artikli Ulja i masti Hrana Alkoholičari Meso Žitarice i proizvodi djela Povrće i salate Slatkiši i deserti Sladoledi i sorbeti Sirupi, likeri i rakija Osnovni pripravci ---- U kuhinji s ostacima karnevalski recepti Božićni recepti Lagani dijetalni recepti za celijakiju Recepti za blagdane Recepti za Valentinovo Recepti za vegetarijance Proteini Recepti Regionalni recepti Veganski recepti
