Riječ "zooplankton" dolazi od grčkog "zoon", što znači "životinja", i "planktos", što znači "lutanje". Kao i svi planktoni, zooplankton se stalno kreće u oceanima, morima i unutarnjim slatkovodnim tokovima.
Organizmi koji grade zooplankton općenito su mikroskopski, a samo su neki - poput meduza - veći i vidljivi golim okom.
Neke elemente zooplanktona čovjek lovi i koristi u različite svrhe. Na primjer, kril (vrlo mali rakovi) koristi se u akvakulturi kao stočna hrana za uzgoj nekih riba. Osim toga, jestivo se ulje može izvući iz krila, općenito koristi se kao dodatak prehrani, vrlo bogat omega 3 (EPA i DHA) i vitaminima topljivim u mastima.
Prisutnost zooplanktona u morima i plovnim putovima temeljna je, nalazi se u osnovi hranidbenog lanca kao plijen mnogih stvorenja i, imajući negativan stav, sudjeluje na polivalentan način u održavanju ravnoteže ekosustava. Međutim, rastuća razina zagađenja i profesionalni ribolov (krila) u nekim područjima planeta ugrožavaju gustoću zooplanktona s posljedicama koje su samo zabrinjavajuće.
s visokom biološkom vrijednošću, omega 3 masne kiseline i vitamin A; te bi ga karakteristike učinile dostojnim predstavnikom 1. temeljne skupine namirnica. Međutim, budući da se ne koristi za posebne gastronomske primjene, zooplankton se ne može smatrati pravom hranom. S druge strane, iz zooplanktona se dobivaju vrijedni uljni derivati, bogati dokozaheksaenskim i eikosapentaenskim polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminom A; uglavnom se koriste kao dodaci prehrani. Nadalje, zooplanktonski kril također je široko korištena hrana za domaće životinje i uzgojenu ribu.
2011. godine, Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država (FDA) objavila je pismo protivljenja priznavanju ulja krila kao sigurnog proizvoda za prehranu ljudi (GRAS).
.jpg)
