Konjska jetra

Konjska jetra proizvod je životinjskog podrijetla koji pripada skupini hrane iznutrica; unutar pete četvrtine životinje - koja također uključuje: iznutrice, tripice, svinjske kore, srce kao hranu, mozak kao hranu, slezenu kao hranu, jezik kao hranu, živce itd. - vjerojatno je jedan od najkonzumiranijih komada.