Sljedeće naznake služe samo u informativne svrhe i nemaju namjeru zamijeniti mišljenje stručnjaka poput liječnika, nutricionista ili dijetetičara, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastavljanje prilagođenih terapija hranom.
gubitak koštanog tkiva čini kosti lomljivima i sklonijima lomljenju; štoviše, smanjuje njegovu sposobnost da se popravi u slučaju oštećenja.Shutterstock
U prisutnosti osteoporoze dolazi do smanjenja mineralne gustoće kostiju, s promjenom mikroarhitekture i proteinske komponente.
Osteoporoza se javlja uglavnom kod starijih osoba, od kojih su većina žene u menopauzi.
Najvažniji čimbenici rizika za nastanak osteoporoze i srodnih komplikacija su:
- neuspjeh u postizanju najveće koštane mase u adolescenciji (zbog pothranjenosti ili pothranjenosti povezane s vrlo niskom motoričkom aktivnošću)
- gubitak koštane mase u odrasloj dobi
- prerane menopauze ili drugih stanja hipo-estrogenizma.
Osteoporoza se razlikuje u primarnu (postmenopauzalnu i senilnu) i sekundarnu (u odnosu na druge bolesti ili uz uporabu određenih lijekova); to određuje mnoštvo čimbenika rizika i posljedičnu artikulaciju svih preventivnih radnji.
Među njima se sjećamo:
- Njega pri postizanju najveće koštane mase u razvoju pomoću:
- "odgovarajuća prehrana (s dovoljnom razinom kalcija, vitamina D, vitamina K1, vitamina C i magnezija)
- izlaganje suncu (za endogenu sintezu vitamina D)
- mehaničko traženje (motorne aktivnosti).
- Smanjenje stanjivanja kostiju u odrasloj dobi zbog načina života ili drugih negativnih čimbenika kao što su:
- zlouporaba kortizonskih lijekova
- dijeta s nedostatkom kalcija, magnezija, vitamina K1 i vitamina D.
- prehrana s prevelikim udjelom proteina
- dijeta s prekomjerno visokim udjelom natrija
- dijeta kojoj nedostaju drugi vitamini (vitamin C)
- vrlo nisko izlaganje suncu
- odsutna motorna aktivnost
- zlouporaba alkohola i drugih živaca ili droga ili pušenje.
- Za žene, vjerojatno, hormonska nadomjesna terapija estrogenom-progestagenom;
- Praćenje čimbenika rizika i gustoće kostiju pomoću posebnih dijagnostičkih postupaka.
- Normalan unos kalorijske energije
- Adekvatna razgradnja hranjivih tvari
- Dovoljan unos kalcija i magnezija
- Dovoljan unos vit. D, vit. K1, vit. C (smatrajte da vitamin K1 uglavnom sintetizira crijevna bakterijska flora, a vitamin D uglavnom se sintetizira u koži zahvaljujući izlaganju suncu)
- Dovoljna opskrba kalijem i magnezijem (alkalizirajući minerali)
- Unos proteina u sigurnom rasponu (između minimalnog i maksimalnog), s obzirom na to da je u starijoj dobi višak proteina izrazito rijedak, dok je nedostatak plastičnih hranjivih tvari češći (što se može pripisati i prehrani i smanjenoj apsorpcijskoj sposobnosti). Međutim, ako se to ipak dogodi, postoje dokazi da bi višak proteina mogao potaknuti izlučivanje kalcija urinom.
- Najmanji mogući dodatni unos natrija; višak ove mineralne soli odgovoran je za pojačano izlučivanje kalcija urinom.
- Praćenje omjera kalcija / fosfora; višak fosfora može ugroziti apsorpciju i metabolizam kalcija
- Provjera i moguća umjerenost kelirajućih / antihranjivih tvari u prehrani (fitati, oksalati, tanini, višak nekih dijetalnih vlakana, kofein, alkohol itd.) Koji mogu smanjiti apsorpciju kalcija.
U praktičnom smislu, dijeta za osteoporozu morat će:
- Dopuštajući održavanje tjelesne težine i jednaku raspodjelu, kako u smislu energetskih makronutrijenata, tako i u pogledu podjele obroka
- Sadrži odgovarajuće količine:
- mliječni proizvodi i mliječni derivati (poštujući porcije i provjeru ukupne količine fosfora); ova hrana također sadrži laktozu i neke aminokiseline koje pogoduju apsorpciji kalcija.
- Saznajte kako napraviti hranu bogatu kalcijem kod kuće:
- Video Recept Sir
- Video recept s mocarelom
- Video recept Ricotta
- Video recept s mliječnim pahuljicama
- Video recept s jogurtom i video recept s kefirom
- riba, bogata vit. D.
- Svježe voće i povrće, za doprinos vitaminima C, K1, kalijuma i magnezija
- Mahunarke, cjelovite žitarice i sjemenke ulja, bogate magnezijem;
- Saznajte kako napraviti hranu bogatu kalcijem kod kuće:
- Nedostaju ili nedostaju:
- Kuharska sol i hrana bogata natrijem
- Alkohol, kava
- Pazeći da ne prekoračite:
- S prehrambenim vlaknima i s hranom bogatom fitatima i oksalatima (rabarbara, špinat itd.)
- Uz dijelove mesa i ribe, ne smije prelaziti sadržaj proteina
- Sa sirevima i drugom hranom previše bogatom fosforom.
- mliječni proizvodi i mliječni derivati (poštujući porcije i provjeru ukupne količine fosfora); ova hrana također sadrži laktozu i neke aminokiseline koje pogoduju apsorpciji kalcija.
. Radi u uredu i (nedavno) se bavi sportom.
Primjer prehrane za osteoporozu - 1. dan
Kako je "jasno vidljivo u prehrambenom prijevodu prvog dana, količine kalcija, kalija, vitamina C, vitamina D, natrija i etilnog alkohola savršeno su u skladu sa smjernicama spomenutim u prethodnom stavku. Samo je sadržaj proteina, zbog nužnosti, povezan kako bi se obroci izveli, a nakon dostizanja ostalih nutritivnih kvota, to treba uzeti u obzir pri gornjoj granici preporučenog unosa.
Primjer prehrane za osteoporozu - 2. dan
Primjer prehrane za osteoporozu - 3. dan
Primjer prehrane za osteoporozu - 4. dan
Primjer prehrane za osteoporozu - 5. dan
Primjer prehrane za osteoporozu - 6. dan
Primjer prehrane za osteoporozu - 7. dan