Primjer prehrane za borbu protiv pretilosti

Prostor

Sljedeće naznake su informativne prirode ISKLJUČIVO i nemaju namjeru zamijeniti mišljenje stručnjaka poput liječnika, nutricionista ili dijetetičara, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastav OSOBNIH terapija hranom.

Pretilost

Pretilost je prava endemska bolest; posljednjih je godina zahvatila do 1/3 opće populacije, uglavnom u zemljopisnim područjima koja karakteriziraju: ekonomska dobrobit, porast tehnologije i širenje nezdrave hrane.

Do nedavno se činilo da je pretilost pretežno utjecala na zapadno stanovništvo, budući da je Istok općenito bio ekonomski slabije razvijen; međutim, kako se i očekivalo, s gospodarskim napretkom ovih nacija pojavila se svojevrsna "zapadnjačenje" hrane i načina života, koja (polako, ali sigurno) promiče epidemiju pretilosti i u ovih etničkih skupina.
Pretilost određuje smanjenje kvalitete života i povećava rizik od nesreća, kao i rizik od ranog mortaliteta; pretilost je predisponirana, točnije izravno povezana s učestalošću: dijabetesa, hipertenzije, dislipidemije (visoki kolesterol i trigliceridi), hiperurikemija, degeneracija zglobova, ateroskleroza, moždani udar, infarkt miokarda itd.
Pretilost može biti sekundarna, stoga je potaknuta nekim patološkim stanjima organske prirode (Cushingov sindrom, hiperinzulinemija, ponekad policistični jajnik itd.) Ili psihijatrijskim (poremećaj prejedanja, velika depresija ili depresivni simptomi itd.). Nadalje, pretilost se često pogoršava upotrebom određenih lijekova.
Poremećaj prehrane (ED) koji je najčešće povezan s zlouporabom prehrane je Binge Eating Disorder (BED - kompulzivni sindrom prehrane), no još nije dobro poznato koja je povezanost između dvije patologije; pretpostavlja se da se radi o dvije recipročne čimbenike rizika i da se oboje može potaknuti nezadovoljstvom slikom vlastitog tijela, drugim simptomima psihijatrijske prirode (poput depresivnih) itd.

Dijeta za pretilost

Dijeta za pretilost je dijeta koja potiče smanjenje tjelesne težine i obnavljanje metaboličke homeostaze, ali koja, u svakom smislu, NIKADA ne utječe negativno na zdravlje pretilih.
Dijeta za pretilost najprije mora biti OBRAZOVNA, što znači da na kraju terapije ispitanik MORA ZNATI kako se hraniti za održavanje tjelesne kondicije; ova prerogativ potpuno isključuje ekstremne dijete, one s malo ugljikohidrata i ketogene. Umjesto toga, dijeta jer se pretilost temelji na nekim etičkim i metodološkim načelima koja se ukratko mogu sažeti na sljedeći način:

• Niskokaloričan, ali s ukupnom energijom NE manjom od 70% metaboličkih potreba
• Prehrambena ravnoteža, sa svim varijablama slučaja i mogućnošću zadržavanja ugljikohidrata i lipida na donjoj granici dopuštenog raspona
• Zadovoljavanje preporučenih omjera esencijalnih masnih kiselina i esencijalnih aminokiselina
• Zadovoljstvo preporučenim omjerima vitamina, minerala i dijetalnih vlakana
• Održavanje hidratacije

...i opet:

• Obrazovanje o hrani
• Obnova metaboličkih parametara
• Smanjenje rizika od rane smrtnosti
• Postignuto održavanje težine.

Korisni dodaci prehrani za pretilost

Budući da je prehrana za pretilost uglavnom uravnotežena, za prehranu nisu potrebni posebni suplementi; u najekstremnijim slučajevima (pretili, bolesni ili prikovani za krevet, dakle s vrlo restriktivnom ishranom), moguće je predložiti nadoknadu smanjenja hrane bez recepta proizvodi koji sadrže vitamine i minerale, ali samo u slučaju da unos hranom ne dosegne preporučeni minimum.
Neki stručnjaci predlažu uporabu termogenih dodataka čak i ako osobno vjerujem da uvođenje stimulativnih molekula (živina) na takvim razinama da bi se mogli postići značajni rezultati na mršavljenju može biti štetno s drugih gledišta (nuspojave termogenike) .

Dijeta protiv pretilosti: primjer

• Bivši košarkaš; trenutno radi kao bolnička djelatnica, prati različite terapije lijekovima i pati od oslabljene tolerancije na glukozu - hiperglikemije) i upale zgloba lijevog koljena (što isključuje veliki dio poželjne tjelesne aktivnosti). Ujutro ima veliki apetit, a sve manje do kraja dana.

Seks Žena Dob 50 Visina cm 180 Opseg zgloba cm 17,5 Ustav Robustan Visina / zglob 10,3 Morfološki tip Normolineo Težina kg 108 Indeks tjelesne mase 33,3 Poželjan je fiziološki indeks tjelesne mase 24,1 Poželjna fiziološka težina kg 78,1 Bazalni metabolizam kcal 1508,3 Koeficijent razine tjelesne aktivnosti 1,42 Potrošnja energije kcal 2141,8 Dijeta HIPOKALORNI - 30% 1500 Kcal Lipidi 25% 375 kcal 41,7 g Proteini ≤ 1,5 g / kg 468,6 kcal 117,2 g Ugljikohidrati 43,8% 656,4 kcal 175 g Doručak 20% 300 kcal Snack 15% 225 kcal Ručak 35% 525 kcal Snack 5% 75 kcal Večera 25% 375 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 1. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, s orašastim plodovima i voćem 45 g, 153,0 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Jabuka, s korom 200 g, 104,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina s umakom od rajčice Tjestenina od griza od cjelovite pšenice 60 g, 194,4 kcal Pire od rajčice 100 g, 24,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Pečena šunka 50 g, 107,5 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Teleći slatkiši u tavi Teleći dio, nemasno meso 200 g, 232,0 kcal Komorač 200 g, 62,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 2. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Džem, generale 20 g, 55,6 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Kruške 200 g, 116,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Riža s tikvicama Bijela riža, kratkog zrna 60 g, 214,8 kcal Tikvica 100 g, 16,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Niskomasni svježi sir 100 g, 86,0 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Brancin pečen Brancin, razne vrste (jestivi dio) 250 g, 242,5 kcal Komorač 200 g, 48,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 3. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, s orašastim plodovima i voćem 45 g, 153,0 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Kivi 200 g, 122,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Krema od krumpira i rukole Krumpir 250 g, 192,5 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Bresaola 50 g, 87,5 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Svježa ricotta Polumasna mliječna ricotta 200 g, 276,0 kcal Mrkva 150 g, 61,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 4. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Džem, generale 20 g, 55,6 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Naranče 200 g, 126,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina od patlidžana Tjestenina od griza od cjelovite pšenice 60 g, 214,8 kcal Patlidžan 100 g, 24,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Niskomasni svježi sir 100 g, 86,0 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Omlet od bjelanjaka Bjelanjke od pilećeg jaja 400 g, 192,0 kcal Blitva 200 g, 38,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 15 g, 135,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 5. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, s orašastim plodovima i voćem 45 g, 153,0 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Klementina 200 g, 94,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Riža s gljivama Bijela riža, kratkog zrna 60 g, 214,8 kcal Šampinjoni 100 g, 22,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Posna sirova šunka 50 g, 109,0 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Pileća prsa na žaru Brancin, razne vrste (jestivi dio) 200 g, 220,0 kcal Artičoke 150 g, 70,5,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 10 g, 90,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 6. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Džem, generale 20 g, 55,6 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Jabuka, s korom 200 g, 104,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Krema od krumpira i artičoka Krumpir 250 g, 192,5 kcal Artičoke 100 g, 70,5 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Pečena šunka 50 g, 107,5 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO Orada na žaru Orada (samo jestivi dio) 250 g, 225,0 kcal Endivija 200 g, 34,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal

Primjer prehrane za pretilost - 7. DAN

Doručak, oko 20% kcal UKUPNO Mlijeko s niskim udjelom masti, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, s orašastim plodovima i voćem 45 g, 153,0 kcal Međuobrok, oko 15% kcal UKUPNO Kruške 200 g, 116,0 kcal Dvopeci od integralnog brašna 25 g, 106,5 kcal Ručak, oko 35% kcal UKUPNO Tjestenina Allecarote Tjestenina od griza od cjelovite pšenice 60 g, 194,4 kcal Mrkva 100 g, 41,0 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Niskomasni svježi sir 100 g, 86,0 kcal Kruh od cjelovitih žitarica 50 g, 121,5 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 5 g, 45,0 kcal Međuobrok, oko 5% kcal UKUPNO Jogurt od obranog mlijeka 125 g, 70,0 kcal Večera, oko 25% kcal UKUPNO File na žaru Svinjski file 200 g, 218,0 kcal Komorač 200 g, 62,0 kcal Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOT 10 g, 90,0 kcal