Što je Montignacova dijeta
Montignacova dijeta, nazvana po svom tvorcu - Michelu Montignacu - filozofija je hrane koja kao da nameće nekoliko ograničenja. To zapravo nije "niskokalorična" dijeta, već način prehrane koji se pokušava prilagoditi svim kulturama, primjenjujući odabir hrane na temelju glikemijskog indeksa hrane, kako bi se kontrolirala tjelesna težina.
- trajno smanjenje tjelesne težine,
- smanjenje kardiovaskularnih čimbenika rizika
- prevencija dijabetesa. Michel
Montignac definira svoju metodu kao "jedinu savršeno uravnoteženu prehranu": smršavite bez manje hrane, ali definitivno bolje!