Posljednjih godina kokosova voda postala je sve popularnije piće, zahvaljujući svom ugodnom i osvježavajućem okusu.
Da bi bio toliko popularan, također i činjenica da je uvršten među zdrave specijalitete, zahvaljujući pretpostavljenim pozitivnim učincima na zdravlje.
zelena, još nije potpuno zrela. Ova se tekućina prirodno stvara u plodu i sastoji se od 94% vode, u usporedbi s vrlo malo masti.
Ne treba ga miješati s kokosovim mlijekom, koje se dobiva dodavanjem vode u naribanu kokosovu pulpu i vrlo je masno.
Jedan srednje zeleni kokos daje oko 0,5-1 šalice kokosove vode.
: 46
Istraživanja provedena na životinjama izloženim otrovima pokazala su da kokosova voda ima antioksidativne sposobnosti koje mijenjaju slobodne radikale tako da više ne uzrokuju štetu.
U drugoj studiji, neki su miševi tretirani kokosovom vodom i njihova aktivnost slobodnih radikala se smanjila, kao i krvni tlak, trigliceridi i razina inzulina.
Međutim, do sada takva istraživanja nisu provedena na ljudima.
Može biti učinkovit protiv dijabetesa
Kokosova voda dobar je izvor magnezija koji može povećati osjetljivost na inzulin i smanjiti razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 i preddijabetesom.
Iako još nema ljudskih nalaza, studija provedena na miševima s dijabetesom liječena kokosovom vodom pokazala je da održavaju bolju razinu šećera u krvi od kontrolne skupine.
Ista studija je također pokazala da su miševi tretirani kokosovom vodom imali niže razine hemoglobina A1c, što ukazuje na dobru dugoročnu kontrolu glikemije.
Može pomoći u sprječavanju bubrežnih kamenaca
Pijenje dovoljno tekućine važno je za prevenciju bubrežnih kamenaca.
Iako se obična voda često smatra najboljim izborom, jedno je istraživanje pokazalo da bi kokosova voda mogla biti još bolja.
Bubrežni kamenci nastaju kada se kalcij, oksalat i drugi spojevi spoje i tvore kristale u urinu. Prema ranim istraživanjima na životinjama, čini se da kokosova voda sprječava kristale da se vežu za bubrege i druge dijelove mokraćnog sustava.
Može smanjiti krvni tlak
Kokosova voda može biti izvrsna za kontrolu krvnog tlaka.
U malom istraživanju ljudi s visokim krvnim tlakom, unos kokosove vode poboljšao je sistolički krvni tlak u 71% sudionika.
Osim toga, kokosova voda sadrži 600 mg kalija u 240 ml, a pokazalo se da kalij snižava krvni tlak kod osoba s visokim krvnim tlakom.
Konačno, studija na životinjama pokazala je da kokosova voda ima antitrombotsko djelovanje, što znači da može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka.
Izvrsno nakon dugotrajnog vježbanja
Kokosova voda također može biti savršeno piće za obnavljanje hidratacije i nadoknađivanje elektrolita izgubljenih tijekom vježbanja.
Elektroliti su minerali kao što su kalij, magnezij, natrij i kalcij, koji imaju nekoliko važnih uloga u tijelu i koji dramatično opadaju nakon "posebno naporne" tjelesne aktivnosti.
Dvije su studije pokazale da kokosova voda obnavlja hidrataciju nakon vježbanja i obnavlja te elemente bolje od obične vode i na isti način kao i sportska pića s visokim elektrolitom.
, pa osim što je koristan, izuzetno je ugodan.Možete ga piti izravno iz zelenog oraha, umetanjem slamke u mekani dio. Ako odaberete ovu opciju, ne zaboravite držati kokos u hladnjaku i potrošiti ga u roku od dva ili tri tjedna od kupnje.
Jednostavnija alternativa je piti flaširanu kokosovu vodu, dostupnu u većini trgovina mješovitom robom. U tom slučaju provjerite je li piće 100% kokosova voda i nema li dodanih šećera ili aroma.
Osim toga, ovaj tropski sok može se koristiti za dodavanje okusa smoothiejima, pudingima, jogurtima, preljevima ili zamjena za običnu vodu kad god poželite malo više slatkoće.
