Alkohol i sport, kombinacija ... gubitnik

Svojim djelovanjem alkohol negativno utječe na sportske performanse. Očito su njegovi učinci ovisni o dozi i ako su male količine (30-40 grama dnevno za muškarce i 20-30 g / dan za žene) sve u potpunosti podnošljive, visoke doze mogu ozbiljno ugroziti sportske performanse.

L "etil alkoholunatoč visokoj energetskoj vrijednosti, Ne može se smatrati a hranjiv.

U jetri oksidacija 1 grama alkohola još uvijek oslobađa veliku količinu energije (7 kcal, nasuprot 4 kcal ugljikohidrata i bjelančevina i 9 kcal masti).

Međutim, valja istaknuti da sadržaj alkohola prikazan na naljepnici ne odgovara 1 g alkohola već 1 ml etanola koji razvija približno 5,6 Kcal.

Visoki kalorijski sadržaj alkohola samo je jedan od mnogih negativnih učinaka ove tvari koja svojim djelovanjem mijenja većinu metaboličkih reakcija koje se odvijaju u našem tijelu. Pogledajmo detaljnije najvažnije.

Metabolizam ugljikohidrata: inhibicija glikogenosinteze i poticanje glikoneolize s posljedičnim preranim iscrpljivanjem zaliha ugljikohidrata.

Puferski sustavi: alkohol potiče proizvodnju i nakupljanje kiselih spojeva poput laktata i ketonskih tijela, posljedično snižavajući pH krvi. Zapamtite da je metabolička acidoza (snižavanje pH krvi) odgovorna za simptome poput umora, glavobolje, mučnine, povraćanja i može dovesti do kome.

Krv: alkohol smanjuje učinkovitost transporta željeza u krvi, minerala uključenog u procese proizvodnje ATP -a i transport kisika. Konkretno, svojim djelovanjem mijenja sintezu različitih izoformi transferina. Ovaj protein sudjeluje u transportu željeza od mjesta apsorpcije do mjesta upotrebe ili skladištenja (osobito jetre).

Alkohol uzrokuje manju apsorpciju vitamina B12 i folata. Ove dvije tvari su bitne jer reguliraju neke važne fiziološke procese. Njihov nedostatak podrazumijeva povećanje volumena crvenih krvnih zrnaca (crvenih krvnih stanica) predisponirajući subjekta za megaloblastičnu anemiju i oštećenje živčani sustav.

Alkohol je posebno otrovan za mitohondrije, stanične organele koji proizvode energiju.

Između ostalog, mitohondriji sintetiziraju hem, kemijski kompleks prisutan u hemoglobinu sposoban vezati kisik. Povezivanjem pada proizvodnje hema sa smanjenom apsorpcijom vitamina B12 i promjenom transferina, transport kisika u tkiva ozbiljno je ugrožen.

Ova promjena negativno utječe na sportske performanse, osobito u aktivnostima izdržljivosti poput trčanja i biciklizma.

Alkohol također smanjuje razinu testosterona ograničavajući sintezu proteina do 24 sata nakon njegove konzumacije, pa stoga zlouporaba ove tvari ugrožava povećanje mišićne mase.

Učinci na središnji živčani sustav: promjene u mišićnoj kontrakciji, pogoršanje refleksa, vrijeme reakcije i koordinacijske sposobnosti.

Ostalo Alkoholni Alchermes Alkoholni test Alkopopi Koktel Alkoholni Alkoholne jedinice izračun konjak Gin Grappa Alkoholni stupanj Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Sherry Pjenušava alkoholna pića Vino Port vino Vermut Vodka Vov Viski Kategorije Alkoholna hrana Meso žitarice i žitarice Mahunarke Ulja i masti Riba i proizvodi od ribe Karnevalski recepti Božićni recepti Lagani dijetalni recepti Ženski, mamin i tatin dan Recepti Funkcionalni recepti Internacionalni recepti Uskršnji recepti Celijakijski recepti Recepti za blagdane Recepti za Valentinovo Recepti za Valentinovo Vegetarijanski recepti Proteinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti