E237 - Natrijev formijat

Natrijev format je natrijeva sol mravlje kiseline.
Dobiva se sintezom natrijevog hidroksida i ugljičnog monoksida. To je konzervans koji se koristi za zaštitu hrane od napada bakterija, gljivica, plijesni itd.
Može se sadržavati u voćnim sokovima, bezalkoholnim pićima, konzervama od povrća itd.
Uočeno je da visoke koncentracije natrijevog formata mogu izazvati diuretski učinak, dok u preporučenim dozama nema nuspojava.
ADI DOZA: 3 mg po kg tjelesne težine.

E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297