Ledena krema za kavu

Jeste li ikada probali kremu od hladne kave? Dosad se doslovno gubi u raznim barovima: nisam mogao propustiti kušati. Zapravo, i mene je očarala dobrota ovog deserta. Ali ne možemo uvijek ići u bar!
Ako nas napadne napad žudnje za hladnom kremom od kave, a ne možemo otići u bar, predlažem rješenje. Da, jer danas ćemo ukusnu kremu od hladne kave pripremiti kod kuće.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 185 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • 250 ml infuzije kave "
  • 250 ml vrhnja od povrća
  • 2 žlice šećera u prahu

  Potrebni materijali

  • Električna ručna miješalica
  • Pyrex ili plastični pladanj
  • Bič
  • Drvena ili čelična žlica
  • Moka

  Priprema

  1. Pripremite kavu s 3 šalice mocha: dobit će se približno 250 ml infuzije kave.
  2. Ulijte kavu u posudu i ostavite da se potpuno ohladi.
  3. Zasladite kavu po ukusu: preporučuju se 2 velike žlice šećera u prahu.

  Prava ideja
  Za snižavanje točke smrzavanja smjese moguće je zamijeniti 10 g šećera u prahu s 10 g dekstroze: to sprječava stvaranje grubih kristala leda.

  4. Ulijte vrlo hladno vrhnje od povrća u posudu električnog miksera i dodajte zaslađenu infuziju kave (jednako hladnu). Uključite aparat i miješajte smjesu 6-7 minuta. Dobit ćete vrlo pahuljastu i mekanu smjesu.
  5. Dobivenu smjesu izlijte u plastičnu ili pireks posudu, pa odmah stavite u zamrzivač.
  6. Svakih 20 minuta izvadite kremu za kavu iz zamrzivača i sve promiješajte pjenjačom ili drvenom ili čeličnom žlicom.

  Alternativno
  Hladno vrhnje možete uliti izravno u aparat za sladoled i miješati oko 15 minuta. Smjesa se ne smije smrznuti: konzistencija mora biti mekana i pjenasta, a smjesa mora imati gotovo neprimjetne kristale mikro leda na jeziku.

  7. Ostavite u zamrzivaču dok ne postignete željenu konzistenciju.
  8. Hladnu kremu od kave poslužite u jednodjelnim čašama i ukrasite po želji s nekoliko pramenova vrhnja ili nekoliko zrna kave.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Zatim? Jeste li zadovoljni hladnom kremom od kave?
  Sjednite za stol, kušajte žličicu hladne kreme od kave i zatvorite oči osjećat ćete se kao da ste za šankom! Riječ osobnog kuhala.
  Ograničeno vrijeme? Isprobajte hladnu kremu od kave u boci!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Krema od hladne kave desert je koji se konzumira u istim obrocima kao i obična kava, ili najviše 100 ml (185 kcal). To je proizvod bogat jednostavnim šećerima i mastima, čak i ako je pomoću biljnog vrhnja moguće ukloniti sadržaj kolesterola. Krema od hladne kave NIJE hrana koja se konzumira s velikom količinom i nije prikladna za niskokaloričnu dijetu protiv pretežak.
  Hranjive vrijednosti koje se odnose na slučajni sastav nisu dostupne.