Domaći dodatak prehrani u teretani? Naravno da možeš! Mišićima pripremamo dobru prehranu u obliku pločica: šaka proteinskog praha, malo maslaca od kikirikija, malo meda i šaka zobenih pahuljica. Izrada proteinskih pločica kod kuće bit će vrlo jednostavna.
Video recept
Osobna iskaznica recepta
- 416 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 12 taktova
- 45 g proteina sirutke
- 90 g maslaca od kikirikija
- 100 g meda
- 50 g kokosovog brašna
- 50 g zobenih pahuljica
- 2 žlice mlijeka od lješnjaka, sojino mlijeko ili bademovo mlijeko
Potrebni materijali
- Zdjela
- Vaga teži hrani
- Drvena žlica
- Pergamentni papir ili prozirna folija
- Nož
Priprema
- U zdjelu sakupite med i maslac od kikirikija zajedno sa zobenim pahuljicama: posudu stavite u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte 1 i pol minutu na najvećoj snazi.
Kao alternativa mikrovalnoj pećnici
Oni koji nemaju mikrovalnu pećnicu mogu kuhati smjesu u loncu, nastavljajući miješati oko 5 minuta.- U ovom trenutku pomiješajte proteinski prah (okus lješnjaka), kokosovo brašno i pomiješajte da dobijete prilično čvrst spoj, obradiv rukama: idealna konzistencija mora biti slična onoj od tvrdog prhkog tijesta. Tijesto je pregusta, dodajte jednu ili dvije žlice bademovog mlijeka ili mlijeka od lješnjaka.
Pažnja
Smjesa može biti vruća: preporučljivo je pričekati 5 minuta prije nego što tijesto rukama izradite kako se ne biste opekli.
Imajte na umu da će se smjesa, dok se hladi, imati tendenciju zgušnjavanja i stvrdnjavanja.- Smjesu rasporedite na list papira za pečenje i rukama oblikujte dok ne dobijete dugačak i uski pravokutnik, debljine par cm.
- Traku tijesta izravnajte rukama, moguće uz pomoć oklagije.
- Zamotajte mješavinu proteina u list papira za pečenje ili prozirnu foliju, a zatim je stavite u hladnjak na pola sata.
- Nakon potrebnog vremena nastavite s pripremom šipki. Traku tijesta narežite na 12 komada.
- Proteinske pločice mogu se držati desetak dana u hermetički zatvorenoj posudi. Za čokoladnu inačicu možete djelomično umočiti štapiće u otopljenu čokoladu ili dodati usitnjenu tamnu čokoladu izravno u tijesto.
Alisin komentar - PersonalCooker
Prednosti konzumiranja ovih barova? Zasigurno dajemo snagu svojim mišićima, koji se trebaju okrepiti nakon napora (poželjno ih je konzumirati pola sata nakon treninga), biramo sve zdrave sastojke i zasigurno štedimo nešto novca (u usporedbi s kupnjom pakiranih proteinske pločice)!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Proteinske pločice s maslacem od kikirikija i medom u mikrovalnoj pećnici dijetetski su proizvodi koji se koriste uglavnom u prehrani sportaša.
Imaju veliki unos energije, koji uglavnom osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju proteini (koliko god bili visoki).
Masne kiseline su uglavnom zasićeni, jednostavni ugljikohidrati i peptidi visoke biološke vrijednosti.
Vlakna su prisutna u velikim količinama, dok kolesterola nema.
Ove proteinske pločice prikladne su za većinu dijeta, ali nisu osobito prikladne za dijete s prekomjernom tjelesnom težinom i hiperkolesterolemijom (mnogo kalorija i zasićenih masnih kiselina).
Sadrže gluten i laktozu, zbog čega se moraju isključiti iz prehrambenih shema za ovu vrstu netolerancije.
Obilje vlakana može povećati stolicu.
Relevantni su za lacto ovo vegetarijansku filozofiju, ali ne i za vegansku.
Prosječna porcija grickalica je 45 g (oko 185 kcal).
