Upravo sam danas kupio mnogo mrkve: planiram pripremiti neke ukusne recepte s povrćem koje najviše volim. A onda kod kuće imam zečića koji ih voli!
[Zec izlazi ispod stola]
Dragi moj zeko, što radiš u mojoj kuhinji?
[Daje mi divovsko čokoladno jaje]
Za mene? Kako ljubazno, hvala! Onda ću vam zahvaliti, budući da ovdje ima dosta mrkve, i za vas ću pripremiti ukusno predjelo!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 64 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- Nekoliko stabljika vlasca
- 30 g (1 mali komad) đumbira
- q.s. soli
- 1 grančica peršina
- q.s. papra
- 100 g lagane majoneze ili jogurta
- 100 g ukiseljenog povrća
- 50 g klica graha
- 150 g kriški sira Fontina
- 150 g mrkve
Servirati
- 120 g (2 srednje) tvrdo kuhanih jaja
- Nekoliko listova nježne salate
Potrebni materijali
- Rende
- Zdjela
- Pladanj
- Žlice
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Oguljivač povrća
Priprema
- Mrkvu operite, ogulite i uklonite joj krajeve. Naribajte mrkvu s oguljenim đumbirom i povrće posložite u zdjelu.
- Kiseli krastavac smanjite na male komadiće i pomiješajte s mrkvom i đumbirom. Dodajte klice graha i začinite solju i paprom.
- Pomiješajte povrće s majonezom dodajući nasjeckani peršin.
Jeste li znali da
Priprema majoneze kod kuće vrlo je jednostavna: jedan žumanjak ulijte u čašu zajedno sa 100 ml ulja sjemenki. Dodajte prstohvat soli, žličicu senfa i kap limuna. Pomiješajte sve uronjenom miješalicom dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat prije posluživanja.- Sada napravite kroasane sa sirom, jednostavno tako što ćete kriške fontine razvaljati po sebi. Spajajte kroasane sa stabljikom vlasca (ili s kolutom poriluka). Napunite kroasane sa sirom povrćem od majoneze.
- Rogače sa sirom poslužite s tvrdo kuhanim jajima izrezanim na kriške.
Alisin komentar - PersonalCooker
Tko zna gdje će Bunny biti? Gdje si? Hajde ovdje: Napravila sam vam ukusno jelo na bazi mrkve! Vidi, pojest ću sve ako se ne pojaviš, eh.
[Odjednom dolazi Zeko i zagrli me, zadovoljan jelom od mrkve]Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Predjelo s brzim sirom niskokalorična je hrana, ali bogata kolesterolom. Raspodjela hranjivih tvari različita je od analoga proizvedenog s tradicionalnom majonezom, koja bi bila Izuzetno bogatija mastima; međutim, u malim obrocima, unatoč tome što je prikladan za dijetu za mršavljenje, ne preporučuje se u prehrani ispitanika oboljelog od hiperkolesterolemije. Prosječna porcija predjela s brzim sirom je oko 200-250 g (130-160 kcal).
Hranjive vrijednosti prikazane sa strane odnose se na upotrebu lagane majoneze bez ulja i ukiseljenog ukiseljenog povrća; odabirom tradicionalnih analoga s uljem i uljem snažno bi se povećao sadržaj lipida ili kalorija.
